21/12/2011 - O Ministro da Pesca e Aquicultura Luiz Sérgio e o Presidente do Instituto Brasileiro do Meio Ambiente e dos Recursos Naturais Renováveis – Ibama, Curt Trennepohl, assinaram na início da tarde desta quarta-feira (21/12) Instrução Normativa que estabelece critérios e procedimentos para cadastramento de reprodutores de pirarucu
(Arapaima gigas) no estado de Rondônia. A IN viabilizará a comercialização do produto, oriundo da aquicultura, nos mercados interno e externo.
O objetivo é criar um “Marco Zero” no cultivo da espécie, com isso os lotes de reprodutores, com identidade genética registrada em microchip eletrônico, vão gerar alevinos que possam ser rastreados e ter sua origem autenticada. Esse movimento é no sentido de assegurar que o produto vendido é proveniente da aquicultura, o que vai servir também para proteger a espécie.
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A rastreabilidade é uma ferramenta que permite identificar a origem do produto, construindo um histórico de toda a produção, desde o campo até o consumidor final, podendo este ter ou não passado por uma ou mais
transformações. Portanto, a rastreabilidade é um conjunto de medidas que possibilitam controlar e monitorar sistematicamente todas as entradas e saídas nas unidades sejam elas produtivas processadoras ou distribuidoras, visando garantir a origem e a qualidade do produto final.
No Brasil e no mundo a rastreabilidade já é fato, principalmente para bovinos e frutas tropicais. Os consumidores estão cada vez mais preocupados com a qualidade dos produtos, portanto as empresas atualmente devem que oferecer garantias da procedência e da qualidade técnica do produto.
Nesse sentido, algo inovador já está sendo implementado na região semiárida do RN. O que até pouco tempo acontecia apenas para produtos agrícolas agora acontece também para pescados. Uma experiência nova que está sendo testada no Oeste Potiguar pelo empreendedor Francisco Pedro Guilherme Neto, dono da Aquabio Aquicultura, empresa do Rio Grande do Norte (RN) que desenvolveu o Sistema Brasileiro de Rastreabilidade do Pescado (SIBRAP).
Ler mais... %>04/09/2011 – Em visita a Unidade Demonstrativa de Cultivo de Tilápias em Gaiolas, localizada em na Barragem de Santa Cruz em Apodi-RN, onde também são desenvolvidas as atividades de aquicultura por parte da AQUAPO –
Associação dos Aquicultores do Apodi, o Diretor da Aquabio Agro-Industrial, Sr. Guilherme Neto e o Gestor da Aquapo, Geraldo Vicente da Costa Neto ratificaram parceria de utilização do Software SIBRaP – Sistema de Brasileiro de Rastreabilidade em Pescado em teste oficial de rastreabilidade em lote de Tilápia Tailandesa adquirido no estado do Ceará e que teve sua inclusão nos tanques-redes no dia: 01/09/2011. O referido sistema está sendo desenvolvido pela Aquabio e registrado junto ao INPI, e dará suporte a toda cadeia produtiva do pescado no que se refere à garantia de procedência.
O ministro
Luiz Sérgio, da Pesca e Aquicultura, participou nesta quinta-feira (25), juntamente com o governador do Amazonas, Omar Azis, da inauguração da 1ª Indústria de Processamento de Pirarucu da Amazônia. A unidade é a primeira da América do Sul e está instalada em Maraã (a 635 quilômetros de Manaus), com capacidade para processar até 1,5 mil toneladas de pescado por ano.
Pelo menos 150 empregos diretos e 5 mil indiretos devem ser gerados na região de Maraã, Fonte Boa e entorno, o equivalente a 11% e 13% da população, respectivamente.
Ler mais... %>O pequeno município de Apodi, distante 328 quilômetros de Natal, desenvolverá um projeto pioneiro no Rio Grande do Norte, com vistas a promover melhorias na qualidade da merenda servida na rede municipal de ensino e
fomentar o desenvolvimento da agricultura familiar. Com apoio do Sebrae/RN, através do projeto de Criação de Tilápias em cativeiro, seis escolas municipais terão o filé da tilápia inserido no cardápio da merenda escolar a partir de 1º de agosto.
No primeiro momento de aplicação, mais de 2.300 alunos serão beneficiados com o projeto, desenvolvido junto à Secretaria de Educação do município.
Além do caráter social, o projeto possui um viés econômico. Os 102 quilos de pescado utilizados mensalmente no preparo de sopas, risotos, lingüiças, almôndegas e até hambúrguer servido às crianças, serão fornecidos pela Associação de Aquicultores de Apodi (AQUAPO), que cria os peixes em gaiolas, na Barragem de Santa Cruz, em Apodi.
O projeto, desenvolvido pelo Sebrae/RN em parceria com o DNOCS, desde 2006, beneficiará um total de 11 aquicultores, que venderão o filé da tilápia diretamente às escolas, a R$ 16,00 o quilo. Anualmente, a Aquapo produz uma média de 50 toneladas do pescado, em 70 gaiolas instaladas nas águas da barragem.
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